Il faudra repartir

Il faudra repartir, même si les étapes sont belles…


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Japon, Fukuoka : pour quelques temples et sanctuaires de plus

Fukuoka, 4 – 7 août 2014.

Il n’y a pas que le Kushida Jinja à Fukuoka, d’autres temples, sanctuaires, jardins valent le détour. Même si l’accès à l’ensemble du Sumiyoshi-Jinja [住吉神社] n’était pas possible le jour de notre visite, même si les jardins du Shofuku-Ji [聖福寺] étaient en partie inondés suite aux pluies diluviennes de la veille et du matin, nous avons pu en profiter…

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Japon, Fukuoka

Fukuoka, 4 – 7 août 2014.

Sur deux jours, nous avons eu le temps de nous promener dans différents endroits de Fukuoka [福岡市], entre Hakata [博多区] (du côté de la gare JR) et Chuo-Ku [中央区], autour de la station Tenjin, puis plus loin vers le parc Ohori [大濠公園] et le Musée d’Art de Fukuoka. Autant de lieux, autant d’ambiances, passant de l’agitation des grandes artères au calme soudain des petites ruelles, aussi soudainement que la chaleur moite laisse place parfois à une forte averse, le bruit de la pluie couvrant alors celui des semi

Symboles locaux, les yatai [屋台] sont de petites échoppes ambulantes proposant nourriture et boisson, avec six ou huit places sur des tabourets ou sur un banc pour consommer sur place. Vu le nombre de stands recensés (plus de 200 dans la ville), difficile de ne pas trouver son bonheur : nous avions envie de grillades, le bon yatai nous attendait sur la grande artère Meiji-dori. Deux clients étaient déjà assis, la conversation s’est rapidement installée, dans un mélange réjouissant (mais frustrant, car forcément limité) de japonais, d’anglais, de langage des mains… Et la cuisine était très bonne : gyozas [餃子] préparés à la demande, divers yakitori [焼き鳥], champignons grillés, le tout accompagné de bière et d’ume-shu [梅酒]…

Nous avons essayé également une chaîne de tonkotsu ramen [ラーメン], Ichiran. La particularité? On y déguste sa soupe de nouilles dans un box, concentré sur son bol, à l’abri du regard des autres! A l’entrée, un formulaire permet de personnaliser chaque ingrédient de la soupe : bouillon plus ou moins gras, épaisseur et cuisson des pâtes, quantité de ciboule et de piment, etc…


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Japon, Fukuoka : Kushida-Jinja

Fukuoka, 4 – 7 août 2014.

A quelques pas du Ryokan Kashima Honkan où l’on a posé nos valises pour quelques nuits, se trouve le sanctuaire Shinto Kushida-Jinja [櫛田神社], visible du bout de la rue avec son grand Torii [鳥居] de pierre. Ce sanctuaire est dédié à Amaterasu [天照], la déesse du soleil, et à son frère Susanoo [素戔嗚命], le dieu des tempêtes – ce qui explique peut-être pourquoi nous l’avons visité une fois par grand beau temps, et une fois sous un déluge de pluie et de vent! On y voit deux des chars utilisés pendant le festival Hakata Gion Yamakasa [博多祇園山笠], impressionnants par leur hauteur. Un très bel endroit…